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カンピロバクター食中毒/

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カンピロバクターという細菌を原因とする食中毒です。ウシ、ブタ、ヤギ、ニワトリ、ネコ、イヌなどの便からもみつけることができます。夏はやや多い傾向を示しますが、ほぼ一年を通じて発生します。

発熱、腹痛、下痢、血便を伴う腸炎症状がみられ、治療が必要ですが２−５日で回復することが多いようです。症状が長引く場合もあります。サルモネラ腸炎よりは軽く、毒素によらない代表的な食中毒です。

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